大米发糕最正宗的做法?
1、用料。糯米:半斤;糖:50克;枸杞:适量;葡萄干:适量;红枣:适量;黑芝麻:适量。
2、糯米加水放冰箱6个小时以上。
3、糯米泡水后放电饭煲煮,跟平时煮饭一样,煮熟的糯米软软的。
4、煮好的糯米放凉后用饭勺压成正方形(放在保鲜膜上方便整形)。
5、成型后上面铺上材料,再包上保险膜,稍微压下。
6、放冰箱冷藏5个小时以上即可。
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大米发糕最正宗的做法?
1、用料。糯米:半斤;糖:50克;枸杞:适量;葡萄干:适量;红枣:适量;黑芝麻:适量。
2、糯米加水放冰箱6个小时以上。
3、糯米泡水后放电饭煲煮,跟平时煮饭一样,煮熟的糯米软软的。
4、煮好的糯米放凉后用饭勺压成正方形(放在保鲜膜上方便整形)。
5、成型后上面铺上材料,再包上保险膜,稍微压下。
6、放冰箱冷藏5个小时以上即可。