螃蟹的蟹黄有什么营养价值吗?
1、补充营养 蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,不过同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
2、蟹黄还有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。
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螃蟹的蟹黄有什么营养价值吗?
1、补充营养 蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,不过同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
2、蟹黄还有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。