全自动面包机食谱和配方？

全自动面包机食谱和配方？

全自动面包机相比手工制作面包更加方便快捷，不过想要制作美味的面包，配方非常重要。以下是一些常见的全自动面包机食谱和配方：

1. 白面包：

材料：高筋面粉500g，酵母4g，白砂糖40g，盐8g，水280ml

步骤：

1）让酵母和水混合，搅拌均匀。

2）把高筋面粉、白砂糖、盐放入面包机内的面包桶中。

3）将混合好的水和酵母倒入面包桶中。

4）选择白面包菜单并开端制作，待完成后取出即可。

2. 全麦面包：

材料：全麦面粉400g，高筋面粉100g，酵母4g，糖40g，盐8g，水300ml

步骤：

1）将水和酵母混合，放入面包桶中。

2）先放全麦面粉和高筋面粉，然后再放糖和盐。

3）选择全麦面包菜单并开端制作，待完成后取出即可。

3. 黑麦面包：

材料：黑麦面粉400g，高筋面粉100g，酵母4g，糖40g，盐8g，水300ml

步骤：

1）将水和酵母混合，放入面包桶中。

2）先放黑麦面粉和高筋面粉，然后再放糖和盐。

3）选择全麦面包菜单并开端制作，待完成后取出即可。

4. 芝士面包：

材料：高筋面粉400g，酵母4g，白砂糖40g，盐8g，水220ml，芝士50g

步骤：

1）将水和酵母混合，放入面包桶中。

2）先放高筋面粉，然后再加入白砂糖和盐。

3）开端搅拌团面，加入芝士。

4）选择芝士面包菜单并开端制作，待完成后取出即可。

以上是常见的全自动面包机食谱和配方，您可以根据本人的口味进行调整。记得遵循面包机使用讲明书中的操作步骤，否则可能行影响面包的口感和制作效果。