大闸蟹的做法和吃法怎么保存?

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大闸蟹的做法和食用法怎么保存?

大闸蟹的做法和吃法怎么保存?

购买回来的鲜活的大闸蟹,食用不完的可以放入冰箱3-6°保鲜室藏,温度控制在 5 摄氏度左右,盖上拧干的湿毛巾,一般情况下可保存1-3天。切记不可放入水中,避免死水缺氧死亡。

温馨提示:由于大闸蟹是湖蟹,离开生存环境,会越放越瘦,仍然建议尽快食用。

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