活螃蟹怎么清洗和蒸？
1.淡盐水浸泡
咱们把可以把刚购买回来的螃蟹放进一个干净的大盆里面，这时候的螃蟹察看起来一副凶巴巴的样子，不太好处理，因此咱们可以在盆子里面倒上一些白酒，螃蟹一喝了掺有白酒的清水，会变得昏迷不醒。这个时候就是对螃蟹下手最好的时机。
这时候咱们可以先把螃蟹表面带有的脏东西冲洗干净，然后再一一的将这些冲洗干净的螃蟹放进倒了盐水的盆子里面，泡上一段光阴，这样做是为了让螃蟹把本人身体里面携带的脏东西全部吐出来，在这个期间，咱们要有耐心的多换几次水，水变清就行
蒸螃蟹光阴
15~20分钟
蒸螃蟹是咱们常见的一种烹饪做法，因此非常多小伙伴也特喜爱这种烹饪方式。一般来讲，咱们蒸螃蟹需要15～20分钟，这个光阴是足够把螃蟹蒸熟了，喜爱食用螃蟹的小伙伴可以试试。
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