正宗韭菜炒香干怎么做好吃？

正宗韭菜炒香干怎么做好食用？

食材：韭菜：500克，香干：3块，盐：6克，酱油:数滴，食用油：适量。

做法

2、韭菜择好清洗干净，将水份控干。切成寸段备用。



3、香干清洗干净后切成长条备用。



4、锅中放适量底油，油热后倒入香干，翻炒至香干呈浅浅的金黄色，盛出备用。



5、重新起锅，锅中放适量底油，油热后，倒入韭菜根部，大火翻炒至断生。



6、此时倒入韭菜叶部分，快速翻炒，倒入香干，加盐、酱油，翻拌均匀后立即关火出锅。