裤带面和面秘方?
300克面粉加2克盐、150毫升水,搅成絮状揉成面团,醒发半小时,搓成长条,分成剂子,搓成长条,裹上油,用保鲜膜封上,醒发半小时,碗中加入蒜蓉、2勺辣椒粉、半勺盐、热油、半勺白糖、2勺香醋、一勺酱油、香油、凉开水拌匀,面醒好后压扁,擀开拉长,放几分钟再拉长,放入开水锅中煮,煮好捞出蘸上料汁即可。
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裤带面和面秘方?
300克面粉加2克盐、150毫升水,搅成絮状揉成面团,醒发半小时,搓成长条,分成剂子,搓成长条,裹上油,用保鲜膜封上,醒发半小时,碗中加入蒜蓉、2勺辣椒粉、半勺盐、热油、半勺白糖、2勺香醋、一勺酱油、香油、凉开水拌匀,面醒好后压扁,擀开拉长,放几分钟再拉长,放入开水锅中煮,煮好捞出蘸上料汁即可。