栗子糕点的正宗做法？

栗子糕点的正宗做法？

材料：

- 栗子粉 200 克

- 糯米粉 200 克

- 细砂糖 100 克

- 清水 500 毫升

- 植物油 适量

步骤：

1. 将栗子粉、糯米粉和细砂糖混合在一起。

2. 慢慢加水，搅拌至无颗粒，面糊比普通蛋糕面糊稍厚。

3. 将面糊倒入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟。

4. 取出蒸栗子蛋糕，冷却。

5. 切成小块，用植物油煎至两面金黄色。

栗饼口感柔软，香甜可口，适合下午茶或甜点食用。