冷冻白鲳鱼的家常做法？

冷冻白鲳鱼的家常做法？

做法：蒸最好吃。准备材料，白鲳鱼、菜籽油、葱、姜、蒸鱼酱油、料酒、盐。

做法:先用料酒抹白鲳鱼去腥，再抹盐，腌制10分钟左右。

把葱切成和盘子一样宽的段子，铺在盘子下面，然后把鱼放在上面(这是为了把鱼和蒸鱼的汤分开。因为蒸鱼的汤腥味很大)，把姜片放在鱼上。

大火蒸至8分钟左右。蒸好后，把盘子里的汤倒出来。把葱丝放在鱼上，倒上加热的菜籽油，把蒸鱼酱油倒在盘子旁边。蒸白鲳鱼就做好了。