麻椒与花椒有什么区别？

马草和花椒有什么区别？

如果说麻草和花椒的区别是颜色和味道不同，那么花椒果实在成熟前是蓝色，成熟后会变成红褐色或暗红色，香味重，麻味轻。

麻醋熟时为蓝色，熟后为棕色或黄色，使用中麻醉严重，通常用于制作稻谷的调味料，在火锅中也很常见。