湖北潜江类推大河酱配方？
首先，要选择300克新颖的小龙虾。
小龙虾充分去除沙线洗净，龙虾等切一口调味。首先，在锅中加入适量沙拉油，炒香料和酱汁，将小龙虾放入锅中，加入白酒和半瓶啤酒，加入一半香料，均匀翻炒，盖上盖子，用小火烤8分钟，煮沸后加入3~4次剩下的半瓶啤酒和加入炒香的剩味材料即可。
配料:250克小龙虾...沙拉油50克，啤酒600克，白酒70克，刺酱35克，甜面酱10克，蒜劈20克，糖5克，香油5克，盐15克，姜片10克，香葱花10克，鸡精5克，味精5克，干辣节10克
香料:花椒6克，超标1克(除籽)
肉桂2g，甜味1g，丁香1g
甘草1g，白枣5g，香果2g
13香8克，白胡椒粉5克，陈皮1克，香叶2克，八角2克，梨草2克
小樽香3g，沙姜2g，白球3g
(用香料炒香)就可以了。
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