面粉可以做什么早餐?怎么做?
哈喽,众人好!早餐食用面粉做的食物(简称面食)对身体是特别好的哈,能够有效的补充人体所需要的蛋白质和矿物质,养心养胃。因此我的早餐基本上都是食用面食,下面我来讲一下面粉可以做的早餐
猪肉粉丝包子
一,准备材料:
1,五花肉、粉丝、芹菜适量(这个用量可以根据个人口味来放哈),面粉、凉开水、料酒、胡椒粉、生姜、味极鲜、食用油、酵母粉适量,盐少许
二,具体做法:
1,和面,将适量的酵母粉倒入面粉中(面粉和酵母粉的具体比例,这个你购买的酵母粉包装上有指导讲明的哈)边加水边揉面,最终揉成光滑的面团(参考值是面团不粘手也不粘容器)放在室内醒1小时
2,调包子馅,五花肉、粉丝、芹菜、生姜切碎,加入料酒、胡椒粉、生姜、味极鲜、盐、食用油一起搅拌均匀(放油调肉馅能够让肉馅的口感更好更嫩)
3,擀包子皮,醒好的面团拿出来揉均匀,再揪成小段(掌心大小的),然后将小段面团擀成圆皮(稍微厚点),最终将肉馅分别均匀的放入擀好的圆皮里,逐步捏紧收口就做好了
4,做好的包子摆好,盖上湿布再发酵20分钟
5,开端蒸包子了,凉水上锅大火蒸20分钟,再小火闷3分钟,香喷喷的松软的包子就出锅了
鸡蛋豆角馅饺子
一,准备材料:
1,饺子皮适量(这个可以购买现成的皮),鸡蛋3个,豆角适量,小葱3根,味极鲜、胡椒粉、盐、食用油少许。
二,具体做法:
1,鸡蛋打散,放锅里摊成鸡蛋饼,再盛出来,和豆角小葱一起切碎,味极鲜、胡椒粉、盐、食用油一起搅拌均匀
2,准备包饺子,调好的馅放入饺子皮里包好(饺子皮的边缘沾点水,这样封口的时候才能黏住,不易开口)
3,煮饺子,锅里放水烧开,放入饺子,用锅铲轻微的晃动一下,以防粘在一起了,加一点点盐(加盐煮不容易破)盖上锅盖,等锅里烧开了再加一碗凉水,如此反复3次就可以了
好了,以上就是我的面食早餐的做法,喜爱就试着做吧,欢迎关注我@我是洋小厨啊,我们一起做美食,每天更新。