阿胶糕与固元糕有什么区别？
1、制作材料不同
阿胶糕的主要原料是阿胶，这是一种由驴皮或马皮熬制而成的胶状物。阿胶糕中还会添加一些其他的食材，如枸杞、桂圆、红枣等，以增强其滋补功效。
固元糕的主要原料是芝麻、糯米和糖。制作时，将糯米糊倒入模具中，加入芝麻和糖，经过蒸制而成。
2、口感不同
阿胶糕的质地柔软、口感滑嫩，味道甜润，因此通常作为滋补品食用。
固元糕的口感绵软，有着浓郁的芝麻香味和糖的甜味。固元糕也是一种传统的糕点，通常作为年节或寿宴等场合的点心食用。
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