新年菜谱家常菜做法?
糖醋鲤鱼做法:
1,鲤鱼清洗干净,表面划花刀,用蒜片,葱段,姜片少许盐和料酒抓匀腌渍一会儿去腥。
2,锅里放入花生油烧至7成热,鲤鱼拿出,排上少许的玉米淀粉,放入油锅中炸,炸到鲤鱼表面金黄,捞出控油,放到盘子里。
3,锅里放上一点油,把蒜末煸香,倒入3大汤勺白糖,倒入半碗米醋,一点点盐,小火慢慢熬,汤汁变深,变黏稠,就可以关火了。
4,把熬制好的糖醋汁倒在炸好的鲤鱼上面,这道糖醋鲤鱼就可以上桌了。
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新年菜谱家常菜做法?
糖醋鲤鱼做法:
1,鲤鱼清洗干净,表面划花刀,用蒜片,葱段,姜片少许盐和料酒抓匀腌渍一会儿去腥。
2,锅里放入花生油烧至7成热,鲤鱼拿出,排上少许的玉米淀粉,放入油锅中炸,炸到鲤鱼表面金黄,捞出控油,放到盘子里。
3,锅里放上一点油,把蒜末煸香,倒入3大汤勺白糖,倒入半碗米醋,一点点盐,小火慢慢熬,汤汁变深,变黏稠,就可以关火了。
4,把熬制好的糖醋汁倒在炸好的鲤鱼上面,这道糖醋鲤鱼就可以上桌了。