怎样炒南瓜苗才好吃？

怎样炒南瓜苗才好食用？

炒南瓜苗的做法有非常多种，以下是一种简单易学又好食用的做法：

所需材料：

南瓜苗

大蒜

姜片

盐

鸡精

生抽

料酒

油

步骤：

南瓜苗取嫩尖部分洗净备用。

大蒜切末，姜切片备用。

热锅凉油，加入大蒜和姜爆香。

加入洗净的南瓜苗翻炒。

加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续翻炒至熟透即可。

注意事项:

南瓜苗不要炒过久，以保持其口感的清脆。

调味料的使用量应适量，以烘托南瓜苗本身的鲜味为主。

炒之前可以泡一下南瓜苗，使其更加清脆可口。