简单的西餐菜谱都有哪些?
最简单的就是沙拉、牛排、意面,你可以购买一些西餐基本的作料食材(黄油、黑胡椒、橄榄油),非常简单我最常做的几道西餐:
凯撒沙拉:生菜(其他想放的蔬菜也可以)洗净切成小片, 凯撒酱(可以购买到) 鸡胸肉切成片用蒜和盐腌一下,再煎熟,放在拌好的沙拉上,就可以了。
牛排,你可以购买现成的冰冻牛排,十多块钱一块,配浆汁的,直接煎熟然后热了汁浇上去别忘了配菜:土豆(稍微煮一下,再切成条,用黄油煎成焦黄撒上盐巴)花椰菜(用开水稍微灼一下,撒上黑胡椒盐巴),蘑菇(我一般喜爱香菇,用蒜煎撒盐巴胡椒),胡萝卜(胡萝卜用黄油煎了超级好食用,由于有点甜)其他配菜可以本人加,常见的配菜还有芦笋啊、玉米啊、也可以煮点pasta。意面, 购买意面回来煮。熟了再用锅炒,比较常见的是意识肉酱面,肉酱做好了再和pasta一起炒肉酱的做法:
1. 将番茄去皮,番茄和洋葱切碎,蒜切碎2. 锅中倒入橄榄油,放入蒜末爆香,接着放入洋葱碎炒香,再放入肉末炒至变色。
3. 接下来放入番茄酱,炒至肉色变红,放入切好的番茄碎继续煸炒,撒入胡椒粉,牛至叶,罗勒叶。
4. 待番茄出汤之后,倒入一碗水,盖上锅盖,中火烧至汤汁浓稠,撒入适量盐调味即可出锅。
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