酸萝卜老鸭汤可以加什么菜？

酸萝卜老鸭汤可以加什么菜？

酸萝卜老鸭汤里面可以加酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜，通常情况下，老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。

酸萝卜老鸭汤的食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。值得注意的是，酸萝卜老鸭汤不能和甲鱼一起食用，也不能和鸡蛋、板栗一起食用，如果喝甲鱼一起食用容易导致阴盛阳虚，水肿泄泻，和鸡蛋一起食用容易大伤元气，而和板栗一起食用则容易导致中毒。