蒸番茄酱需要多长时间？
蒸番茄酱的时间一般取决于制作的番茄酱的量，如果是500克，蒸15-20分钟。具体生产方法如下：
所需原料：
- 西红柿
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐、白糖、鸡精
制作过程：
1. 将西红柿切成十字切口，在沸水中焯至皮肤烫伤后捞出，去皮，切成小块备用。
2. 葱、姜、蒜切成小碎片，辣椒去籽切碎。
3. 热锅凉油，加入葱、姜、蒜末、辣椒炒香。
4. 加入切好的番茄块，迅速翻炒均匀，然后加入盐、糖、鸡精等调味料搅拌均匀。
5. 灭火后，用搅拌机将煮好的西红柿打成泥，打碎后再加热锅中的冷油。将煮好的西红柿泥放入锅中翻炒均匀后，用小火继续慢炖，直到变成深红色。
6. 最后，将煮好的番茄泥放入清洗过的瓶子中，盖上盖子，用塑料薄膜缝合 tightly关闭，倒置瓶子，冷却后藏在冰箱里保存。
简而言之，当番茄酱的颜色变成深红色和厚质地时，你可以转小火继续煮，通常再蒸15-20分钟。
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