炒土豆丝家常做法？

炒土豆丝的家常做法？

1/7土豆去皮洗净切丝后再用水洗净；

2/7姜和胡萝卜切丝，葱和香菜切碎备用；

3/7热油，加姜葱爆香；

加入土豆丝翻炒4/7；

5/7加入胡萝卜和香菜继续翻炒；

6/7炒至每根土豆丝都有油光，加入适量的味道、醋和盐；

7/7盖上锅盖，盖一会儿，继续翻炒几次，然后装盘开饭。