怎样用烤箱做面包?
1.
盆中打入一个鸡蛋;
2.
接着加入3g酵母;
3.
再加入36g白糖;
4.
加入2g盐;
5.
倒入150ml牛奶;
6.
30g花生油,
7.
加入320g高筋面粉,搅拌成絮状;
8.
接着下手揉成光滑面团
9.
放到案板上进行揉面,从下往上搓(5分钟左右);
10.
再加上14g黄油,包住继续揉搓
11.
揉搓20~30分钟,直到出现手套膜就可以
12.
接着将面团放入盆中,发酵至两倍大
13.
发酵好后,将面取出,切成小剂子 揉成圆形;
14.
揉好后,放到烤盘中,发酵15分钟,抹上蛋液,撒上芝麻;
15.
烤箱温度160℃预热10分钟,烤25-30分钟
16.
出炉
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