孜然羊排的正确方法？

孜然羊排的正确方法？

食材

羊排 500克

洋葱 1个

料酒 1/2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1/2汤匙

葱 2根

姜 1块

辣椒粉 1茶匙

香菜 适量

孜然粉 1茶匙

做法

1. 洋葱切条

2. 羊排冷水焯水，沥干备用

3. 锅里的热油倒入洋葱，小火爆香

4. 然后倒入漂白的羊排，翻炒至变色

5. 将料酒倒入锅中翻炒均匀

6. 然后倒入生抽，老抽翻炒均匀

7. 然后倒热水

8. 将孜然粉倒入锅中，将辣椒粉翻炒均匀

9. 加入香菜点缀，完成！