如何炖孩子喝鸽子汤？

如何炖孩子喝鸽子汤？

一、一只鸽子

二、泡发香菇3朵

三、生姜两片

四、食盐适量

五、料酒适量

1. 先用冷水加料酒将乳鸽焯水，水开后倒出脏水，用温水洗净乳鸽。

2.将洗净的鸽子放入砂锅中，加入两片生姜，加入适量的水煮沸，煮沸后用文火炖1小时（炖时间取决于你买的鸽子是老鸽子还是嫩鸽子）

3.一小时后，加入泡发蘑菇，加入适量盐(根据个人口味加盐)。个人建议清淡点比较好。毕竟给孩子吃，原汤更好吃。

4.微炖10分钟，一道美味的乳鸽汤就可以上桌吃了！