绿豆糕不去皮会影响口感吗?
是的,不去皮的话,就会导致里边会掺杂着一些小细皮,这样吃起来的时候会很严重的影响口感。
绿豆制作绿豆糕时,需要将绿豆清洗干净,放在冷水中浸泡至少十二个小时。浸泡后的绿豆反复揉搓,就可以将绿豆皮搓掉。
去皮的绿豆可以添加适量的清水、黄油、白糖、牛奶等食材按照比例混合,经过蒸制、熬煮等工序即可做成绿豆糕
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绿豆糕不去皮会影响口感吗?
是的,不去皮的话,就会导致里边会掺杂着一些小细皮,这样吃起来的时候会很严重的影响口感。
绿豆制作绿豆糕时,需要将绿豆清洗干净,放在冷水中浸泡至少十二个小时。浸泡后的绿豆反复揉搓,就可以将绿豆皮搓掉。
去皮的绿豆可以添加适量的清水、黄油、白糖、牛奶等食材按照比例混合,经过蒸制、熬煮等工序即可做成绿豆糕