酱鸡胗子的卤制方法？

酱鸡胗子的卤制方法？

步骤/方式1

鸡胗洗净，去掉筋络

步骤/方式2

加料酒 老抽 抓均 泡1个小时

步骤/方式3

把准备的料全部放在一个小碗里

步骤/方式4

鸡胗先凉水下锅 焯一下 捞出 换清水 把所有料放锅里

步骤/方式5

水开 转小火 30分钟吧！ 泡一个小时 等凉

步骤/方式6

就变这样啦