鲜猴头菇的最佳食用方法?
步骤/方式1
新鲜猴头菇冲洗后用盐水浸泡15-20分,这一步可以清除菌菇内小黑虫。
步骤/方式2
泡好后剪去蒂再冲洗两三遍,挤干水分。
步骤/方式3
先掰成两块,再撕成厚一点的小朵
步骤/方式4
木耳,青椒和小葱准备好
步骤/方式5
烧水,水开后倒入猴头菇烫煮1-2分钟。烫好后捞出放入冰水浸泡一下,然后挤干水分准备炒。
步骤/方式6
锅热加油,放小葱爆香
步骤/方式7
倒入挤干水分的猴头菇,木耳和青椒翻炒几下,然后加入1勺生抽继续翻炒2-3分钟(不放生抽,在出锅前加盐也可以)
步骤/方式8
好啦,装盘开吃
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