腌制10斤蒜的配方?
配方:
1. 将10斤蒜头去皮洗净,切成蒜瓣或蒜末备用。
2. 准备一个大碗,把大蒜放进碗里。加入适量的盐,大约是大蒜重量的5%。然后加入约2汤匙糖、2汤匙酱油和适量醋,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒜头中,用手搅拌至蒜头均匀包裹腌料,覆盖保鲜膜或盖子,放入冰箱冷藏。
4. 24小时后,取出腌蒜,搅拌均匀,再冷藏。
5. 在接下来的2-3天里,每天取出蒜头搅拌一次,腌制更均匀,味道更好。
6. 7-10天左右就可以吃了。
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腌制10斤蒜的配方?
配方:
1. 将10斤蒜头去皮洗净,切成蒜瓣或蒜末备用。
2. 准备一个大碗,把大蒜放进碗里。加入适量的盐,大约是大蒜重量的5%。然后加入约2汤匙糖、2汤匙酱油和适量醋,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入蒜头中,用手搅拌至蒜头均匀包裹腌料,覆盖保鲜膜或盖子,放入冰箱冷藏。
4. 24小时后,取出腌蒜,搅拌均匀,再冷藏。
5. 在接下来的2-3天里,每天取出蒜头搅拌一次,腌制更均匀,味道更好。
6. 7-10天左右就可以吃了。