咸五仁月饼馅料配方和制作？
核桃仁150g、果仁150g、黑芝麻30g、白芝麻30g、葡萄干50g、山楂条150g、糯米280g、水100g、糖120g、玉米油60g、白酒18g
二、做法
1、材料称好。
2、花生和核桃烤箱烤熟后，去皮碾碎。
3、黑白芝麻炒熟后碾碎，也可不碾。
4、山楂条和葡萄干切碎。
5、所有碎料放在盆里。
6、糯米放锅里小火翻炒
7、炒倒微微发黄没有生粉的味道即可。
8、材料拌匀，放入白糖、油和高度白酒拌匀。
9、再加入炒熟后的糯米粉，拌匀。
10、拌好的馅料。
11、团成团，静置半小时不渗油即可。
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