皮蛋的正确吃法?
皮蛋正确吃法是凉拌,通常可以皮蛋拌大豆腐,这时菜里面要加葱和蒜,另一种是凉拌皮蛋豆花。
1、把皮蛋洗净,上锅蒸一下,因为皮蛋的制作过程中难免有细菌的存在,蒸一蒸可以防止直接吃的时候感染细菌,导致拉肚子。
2、把皮蛋放凉,切块,拌入豆腐,加酱油、醋和小米辣,喜欢葱花的食客可以再撒上葱花,这样就做成一道经典凉菜皮蛋豆腐了。
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皮蛋的正确吃法?
皮蛋正确吃法是凉拌,通常可以皮蛋拌大豆腐,这时菜里面要加葱和蒜,另一种是凉拌皮蛋豆花。
1、把皮蛋洗净,上锅蒸一下,因为皮蛋的制作过程中难免有细菌的存在,蒸一蒸可以防止直接吃的时候感染细菌,导致拉肚子。
2、把皮蛋放凉,切块,拌入豆腐,加酱油、醋和小米辣,喜欢葱花的食客可以再撒上葱花,这样就做成一道经典凉菜皮蛋豆腐了。