红烧鸡块土豆的家常做法？

红烧鸡块土豆的家常做法？

用料

主料 鸡肉1只 土豆1个

调料 色拉油适量 食盐适量 冰糖适量 老抽适量 番茄酱1勺

做法

1.鸡洗净，去掉头和爪子，切成小块

2.姜洗净，切片

3.将水放入煎锅中，放入切好的鸡块中，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗，沥干水分

4.将锅放在火上，放入油中燃烧至

50%热，加入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、酱油，溶解冰糖

5.加入鸡块翻炒，加水，大火烧开，炖10分钟

6.加入土豆块和盐，炖10分钟，直到汤干