东北大拉皮正宗的做法?

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xietoutiao
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东北大拉皮正宗的做法?

东北大拉皮正宗的做法?

用料

黄瓜1根,拉皮300克,醋4勺,蒜2瓣,盐1茶匙,白糖1勺,橄榄油1勺,麻酱2大勺,香油10滴,朝天椒1个

做法

1/9拉皮过凉白开备用

2/9黄瓜切丝备用

3/9麻酱放入碗中,加入少量清水调匀

4/9加入醋和橄榄油

5/9加入糖和盐

6/9加入香油,蒜末调匀备用

7/9凉皮,黄瓜丝放入碗中,倒入调汁

8/9朝天椒切小段放入碗中

9/9搅拌均匀即可

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