淮山排骨烧的做法？
1、原料准备:排骨；莲藕；淮山；姜。
2、锅中加入适量清水，加入适量姜片和料酒，加入排骨小火加热飞水；
3、莲藕去皮切滚刀块；
4、防止浸泡在水中发黑；
5、淮山去皮切块，浸泡在水中防止氧化；
6、排骨飞水后捞出备用；
7、在砂锅中注入适量的水，加入莲藕；
8、将排骨放入飞水中，滴三四滴米醋；
9、加入姜片，大火烧开，转最小火锅2小时；
10、然后放入淮山，继续煮30分钟；
11、最后，加入适量的盐。
原料准备:排骨；莲藕；淮山；姜。
锅中加入适量清水，加入适量姜片和料酒，加入排骨小火加热飞水；
莲藕去皮切滚刀块；
防止浸泡在水中发黑；
淮山去皮切块，浸泡在水中防止氧化；
排骨飞水后捞出备用；
在砂锅中注入适量的水，加入莲藕；
将排骨放入飞水中，滴三四滴米醋；
加入姜片，大火烧开，转最小火锅2小时；
然后放入淮山，继续煮30分钟；
最后，加入适量的盐。
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