蛤蜊的正确吃法?
蛤蜊的做法很多,但是最主要的是要把蛤蜊清洗干净,新鲜的蛤蜊里面有很多的沙子,需要用盐水泡一段时间,把沙子都清洗出来。然后就可以煮蛤蜊汤,把紫菜、白菜等一起煮,煮的时间尽量长一点,只需要加点盐就可以了,汤的味道很鲜。
另外蛤蜊还可以蒸蛋。还可以用辣椒、蒜苗辣炒蛤蜊,也就是夜市经常做的炒花甲一样。味道稍微重点,爆炒出锅就可以了。
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蛤蜊的正确吃法?
蛤蜊的做法很多,但是最主要的是要把蛤蜊清洗干净,新鲜的蛤蜊里面有很多的沙子,需要用盐水泡一段时间,把沙子都清洗出来。然后就可以煮蛤蜊汤,把紫菜、白菜等一起煮,煮的时间尽量长一点,只需要加点盐就可以了,汤的味道很鲜。
另外蛤蜊还可以蒸蛋。还可以用辣椒、蒜苗辣炒蛤蜊,也就是夜市经常做的炒花甲一样。味道稍微重点,爆炒出锅就可以了。