蓑衣黄瓜最正宗的做法?
需要的食材:
黄瓜、红椒、蒜子、生姜
4、先把黄瓜削皮,准备好一双筷子,垫在黄瓜两边,把黄瓜一面切斜片,另一面切直刀,然后切断。
5、红椒去籽切丝,生姜也切丝,蒜子切片。再把切好的黄瓜放入碗中,再放入少许盐、白糖、白醋、香油、红椒丝、生姜丝、蒜片,均匀的搅拌在一起。一盘夏令凉拌菜蓑衣黄瓜就做好了。
6、它属于鲁菜,流行于山东和北京地区,蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣。
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蓑衣黄瓜最正宗的做法?
需要的食材:
黄瓜、红椒、蒜子、生姜
4、先把黄瓜削皮,准备好一双筷子,垫在黄瓜两边,把黄瓜一面切斜片,另一面切直刀,然后切断。
5、红椒去籽切丝,生姜也切丝,蒜子切片。再把切好的黄瓜放入碗中,再放入少许盐、白糖、白醋、香油、红椒丝、生姜丝、蒜片,均匀的搅拌在一起。一盘夏令凉拌菜蓑衣黄瓜就做好了。
6、它属于鲁菜,流行于山东和北京地区,蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣。