烧鲫鱼最好的方法？
鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，切鱼鳍和鱼尾，洗净沥干水分。
2、将锅加水煮沸，转中火，将豆腐烫3分钟左右，取出切块。
3、炒锅烧热，放油转小火，放入鲫鱼微煎两面，金黄出锅。
4、加水煮锅，转小火，加入鲫鱼、姜、料酒盖煮20分钟左右，加入豆腐、盐，继续煮10分钟左右，撒上葱。
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烧鲫鱼最好的方法？
鲫鱼豆腐汤
1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，切鱼鳍和鱼尾，洗净沥干水分。
2、将锅加水煮沸，转中火，将豆腐烫3分钟左右，取出切块。
3、炒锅烧热，放油转小火，放入鲫鱼微煎两面，金黄出锅。
4、加水煮锅，转小火，加入鲫鱼、姜、料酒盖煮20分钟左右，加入豆腐、盐，继续煮10分钟左右，撒上葱。