清蒸童子鸡的做法王刚？

清蒸童子鸡的做法王刚？

步骤1

鸡肉里面洗净，控水备用

步骤2

生葱、葱白拍碎剁成细蓉备用

步骤3

鸡身内外均匀抹上食盐，腌制十分钟

步骤4

将生姜、葱白、食油、生抽均匀的涂在鸡身上。锅内烧开水，鸡肉用碟子装好隔水蒸熟即可。

步骤5

稍凉点用筷子按着（以免烫伤），斩件，洒上葱丝装饰