王刚水煮牛蛙的正宗做法?

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王刚水煮牛蛙的正宗做法?

王刚水煮牛蛙的正宗做法?

食材:青蛙、土豆、藕、葱、姜、蒜、干辣椒、食盐、豆瓣酱、生抽、料酒、花生酱、纯牛奶

做法

1.藕和土豆切片,葱姜蒜和干辣椒剁碎;

2.青蛙处理好洗净切块,倒入料酒、生抽、食盐腌制入味;

3.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,放入青蛙;

4.翻炒至上色后倒入土豆片和藕片;

5.加入少量的纯牛奶、豆瓣酱、花生酱,翻炒至收汁即可出锅食用。

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