杨梅酒的正确泡法步骤和比例?

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杨梅酒的正确泡法步骤和比例?

杨梅酒的正确泡法步骤和比例?

1、用料:杨梅5斤、冰糖100克、白酒2.5升。

2、准备好食材,酒选择清香型高度白酒。

3、杨梅放入盆中,加几勺盐浸泡10-20分钟。

4、泡完后清洗几遍,最后用凉白开或纯净水冲洗一遍,晾干水份。

5、杨梅晾干后(也可用厨房纸巾吸掉水份)放入消毒过的干净玻璃罐中,一层杨梅一层冰糖,最后倒入白酒,白酒没过杨梅即可。

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