大排骨的最佳做法家常菜？

大排骨的最佳做法家常菜？

所需食材

排骨、榛蘑、粉丝、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐

制作方法

1、榛蘑用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用；

2、另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时；

3、将处理干净的榛蘑放入锅中，继续煮二十分钟；

4、将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右，加盐调味即可。