腌黄瓜的简单做法？

腌黄瓜的简单做法？

食材用料

黄瓜500g，辣椒10g，香菜10g，姜10g，小米椒50g

做法步骤：

1/4

腌制黄瓜

将黄瓜切成长段，加盐搅拌均匀，腌制一小时，拧干黄瓜的水分。

2/4

熬制料油

将花椒、姜片、香菜倒入锅中热油，用小火炒出香味，干黄后捞出。

3/4

调腌制酱料

将酱油、米醋、白糖、酱油、蚝油、白开水、蒜片、小米椒按2比1的比例加入容器中。

4/4

腌制后冷藏

将料油倒入容器中，浸泡在黄瓜中，冷藏3小时即可食用。