好吃简单的家常菜做法？

好吃简单的家常菜做法？

步骤/方式1

【海鲜蘑菇烤土豆片】所需材料:海鲜蘑菇1、土豆1、适量油、葱1、姜1、蒜2、酱油1、蚝油1、糖1、淀粉半。

准备好所需材料，土豆去皮洗净。

步骤/方式2

将海鲜蘑菇切根，然后将海鲜蘑菇分成小花。

步骤/方式3

半切土豆，然后把土豆切成薄而均匀的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱，姜切末，蒜切片。将淀粉放入碗中，加入半碗水，再加入酱油、蚝油、白糖，搅拌均匀，调成浓汁。

步骤/方式5

锅中加入水煮沸，加入海鲜菇焯水，水煮沸后，将海鲜菇煮至稍软，捞出海鲜菇，沥干水分备用。

步骤/方式6

锅中加入油加热，加入土豆片炒制，将土豆片炒至金黄色，表面有一层硬壳，将土豆片捞出控油备用。

步骤/方式7

锅中加入油加热，加入葱花，姜末蒜片爆香，再加入海鲜菇翻炒1-2分钟。

步骤/方式8

将炒好的土豆片翻炒均匀，倒入调好的汁液中，大火翻炒，加热至汤变粘，包裹在食材上，关火，盛出装盘即可。

步骤/方式9

成品图