七夕甜糯米饭的做法?
准备材料:将适量糯米洗净,冷水泡3小时以上。
将泡好的糯米放到蒸笼里,大火把锅里的水烧开后,蒸30分钟。
把蒸好的糯米放到碗中,往碗里倒适量凉开水拌匀。如果喜欢软糯的就多倒点水,否则就少倒些。
准备几个小碗,里面刷色拉油,碗底铺上切片的红枣,撒几粒枸杞,如果有蜜红豆也可以放一些。
把加了水的糯米饭放到碗里,用铲子压实。
根据个人喜好放入红糖,再把碗放到蒸锅里,大火烧开,蒸30分钟。
把蒸好的糯米饭倒扣在盘子里。放的红糖有点多,以至于红糖的颜色遮住了红枣和枸杞的颜色。
七夕甜糯米饭的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响,请享受烹饪的过程。
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