烤红薯最正宗的做法？
1. 烤红薯最正宗的做法是先将红薯洗净，用刀在表面划几道十字形的切口，这样可以使红薯更容易熟透，也可以避免烤炉内压力过大导致炸裂。
2. 点燃炭火或木炭，等待火势变小后放入烤炉（也可以使用烤炉、烤箱等其他设备）。
3. 将红薯放入烤炉中，翻动红薯的位置，保证烤制均匀。
4. 烤制时间大约在30-50分钟左右，具体时间取决于红薯的大小和烤炉的温度，可以用筷子或者叉子插入红薯中心，如果感觉很软糯，就说明已经烤好了。
5. 将烤好的红薯取出，趁热用刀切开，撒上适量的食用盐即可食用。
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