如何做肉片炒豆角？
原料：带皮五花肉、宽豆角、油、葱花、水、盐、酱油、料酒。
做法步骤：

第1步、带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头，撒掉筋；

第2步、五花肉切片，再切点葱花；

第3步、豆角斜切粗条，这样可缩短烹饪时间，也易入味；

第4步、炒锅中倒油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色；

第5步、淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅；

第6步、豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖5分钟至全熟；

第7步、将炒好的肉片回锅；

第8步、撒少许盐，翻拌均匀出锅。
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