马兰头买来要摘吗？

马兰头买来要摘吗？

马兰头买来要摘

马兰头买回来，首先要摘去老叶和老梗，只留最嫩的茎叶做出来才没有茎节感，然后用清水冲洗4-5遍即可。 营养与禁忌 “不知马兰入晨俎，何似燕麦摇春风”，马兰头在陆游时期就已广泛食用了。马兰头可清炒可凉拌，含有丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。...