茭笋炒肉的做法？

茭笋炒肉的做法？

步骤/方式一

食材:茭白 2根、瘦肉 200克、蒜 2瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、辣椒 1个、盐 适量、淀粉 适量

肉切成片，用1勺生抽半勺老抽少许淀粉腌制一下

步骤/方式二

茭白切片，辣椒切滚刀块，蒜切碎备用

步骤/方式三

热锅冷油，把肉倒进去炒一下

步骤/方式四

随后倒入蒜末和切好的茭白还有辣椒，放一勺蚝油，适量盐，翻炒均匀，至配菜断生即可出锅

步骤/方式五

开吃吧

方法二

步骤/方式一

第1步、茭白洗干净，切丝。

步骤/方式二

第2步、辣椒切丝。

步骤/方式三

第3步、五花肉切片用生抽腌制十分钟。

步骤/方式四

第4步、起锅烧油，放入五花肉煸炒出多余油脂。

步骤/方式五

第5步、放入辣椒翻炒。

步骤/方式六

第6步、放入茭白翻炒至断生。

步骤/方式七

第7步、加入适量盐。

步骤/方式八

第8步、加入适量生抽调味。

步骤/方式九

第9步、翻炒均匀即可。

步骤/方式十

第10步、出锅

方法三

步骤/方式一

用料

茭白 两个

肉 三两左右

葱姜蒜 些许

步骤/方式二

茭白洗净，去老皮切片（切丝儿也可以）。

步骤/方式三

肉切好后可与葱姜蒜一起放个小碗里，倒点酱油搅拌均匀，腌一会儿。

步骤/方式四

油热后，先将那碗肉放入，炒至变色。

步骤/方式五

然后将茭白放入，翻炒。

步骤/方式六

翻炒，加盐。

步骤/方式七

出锅。