八宝饭的糯米是熟的还是生的？

八宝饭的糯米是熟的还是生的？

八宝饭的糯米是熟的。糯米八宝饭是浙江省宁波市的一种地方传统名点，属于浙菜系，该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益。莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。