烧烤羊肉串的做法和配料？

烧烤羊肉串的做法和配料？

你好！制作烧烤羊肉串的做法如下：先准备500克切好的羊肉块，可以选择腿肉或者肩胛肉。然后用盐和胡椒对羊肉进行腌制，腌制大约30分钟以增添风味。

接下来，准备好烧烤串，将腌制好的羊肉串在串上穿好。然后在烧烤炉上烧烤，翻转以确保均匀烤熟，直到羊肉呈金黄色和熟透。

最后，可以根据个人口味撒上孜然粉或其他香料。

配料方面，你可以搭配蔬菜如洋葱、彩椒或蘑菇来增添口感和营养价值。希望这些信息对你有帮助！