何大厨炒丝瓜家常做法？

何大厨炒丝瓜家常做法？

首先，准备好新鲜的丝瓜、姜蒜、香葱和干辣椒。

然后，将丝瓜去皮后切成细丝状备用。

在热锅中加入适量油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。

接着，加入干辣椒继续翻炒一会儿。将丝瓜丝一起放入锅中，翻炒几分钟，加入适量盐和鸡精调味。

最后，撒上香葱翻炒均匀后即可出锅。此时的丝瓜炒得鲜嫩可口，保留了丝瓜的原汁原味，同时也加入了辣椒的香辣风味，是一道家常的美味佳肴。