豆角炒肉末家常做法？

豆角炒肉末家常做法？

材料：

酸豆角、猪肉末、姜蒜、料酒、老抽、生抽、盐、糖、水淀粉、油

步骤：

1. 酸豆角去头尾，洗净后切成段；猪肉末加少许盐、料酒搅拌均匀备用；姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香，肉末炒散至变色。

3. 加入酸豆角煸炒，一边煸炒一边加入老抽和生抽调色。

4. 加入适量的水煮开，加入糖调味，煮到豆角熟软。

5. 加少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。