干粉怎么做好吃？
原料:300克干粉皮，300克植物油，1根葱白，30克辣酱油，一点姜粉，一点大蒜，200克面粉，一点味精，一个鸡蛋。
做法
1、将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。
2、将面粉放入碗中，加入少许水，加入鸡蛋，加入葱、姜粉、黑芝麻和味精，搅拌均匀。
3、将粉片倒入面糊中搅拌均匀，使每一片都沾上面糊。
4、将锅放在火上加热，倒入植物油，加热至50%，加入少许粉皮片(在锅里煎几次)，迅速分散，煎至金黄色，取出沥油，放入盘中。
5、将辣酱油放入小盘中，与炸粉皮同时上桌蘸食。
0